Pinot Noir de Varone AOC 90% WIR

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wird daher auch Blauburgunder genannt. Im Wallis hat er seine zweite Heimat gefunden, vor allem rund um Varen findet er kalk- und magnesiumhaltige Böden und wird von der Sonne verwöhnt. Der rubinrote Pinot Noir der Kellerei Soleil de Varone mit aromatischer Frische und Eleganz entspricht den AOC-Kriterien, max 1kg/m2 und mind. 83°OE. Er passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Trockenfleisch, Käse oder zu Pasta. Serviertemperatur 14 – 16°C.