Oeil de Perdrix de Varone AOC 50cl 90% WIR

Der Rosé der Kellerei Soleil de Varone besteht aus 100 % Blauburgunder-Trauben, welche den Kriterien der AOC für Pinot Noir entsprechen. Der Pinot Noir verweilt nur kurze Zeit auf der Maische und wird süss gepresst. Durch diese Vinifikation erhält der Blauburgunder-Rosé seine typische Farbe, die Augenfarbe des Rebhuhns - “ l’Oeil-de-Perdrix . Ein blumiger, harmonischer, eleganter Wein, der in der Regel jung genossen wird. Passt zu Fischgerichten, weissem Fleisch oder einfach nur so, gut gekühlt um die 10° C.